Este artículo es continuación de Avena, amiga de deportistas y enamorados.

La avena, tiene propiedades hipoglucemiantes por lo que es recomendable para los diabéticos.

También es buena para los “flacos” ya que tiene un contenido ligeramente superior de grasas a otros cereales. Disminuye los niveles de colesterol en sangre, debido a la presencia de fibra dietética soluble.

Los granos se pueden cocinar en agua hirviendo y los copos se ponen a remojo por la noche en leche, agua o zumo de fruta, con el fin de ablandarlos.

Es buena para evitar la anemia, tiene concentraciones altas de hierro, y de silicio, que su escasez en el cuerpo puede provocar flacidez, piel floja, ojos y cabellos sombríos y fatiga general. Excelente tónico para el corazón y la sangre.

Combate las inflamaciones de la piel, como el eccema de contacto. Algunos médicos la recomiendan par curar la psoriasis.

Actúa también como laxante curando el estreñimiento. Es increíble lo bien que te hace ir al baño, es tomártela y al cabo de 1 semana se va el estreñimiento. Voy más de una vez al día, eso sí, acordaros de tomar bastante líquido antes y después de tomar fibra, y la avena es mucha fibra, ya que sino haréis el efecto contrario, la avena se hará una pelota en el estomago y absorberá los líquidos que no toca, por lo que provocará más estreñimiento.

Por eso yo personalmente la pongo a remojo por la mañana en un vaso de leche de soja, al cabo de 10 minutos ya me la tomo bien blanda y bien hidratada.

Te lo recomiendo

He probado muchas cosas para ponerle a la avena, lo que me va como anillo al dedo, es la leche de soja de Hacendado que vende Mercadona, un euro el litro, no lleva ni conservantes ni colorantes ni ningún E, de los cuales ya hablaremos largo y tendido. Encima tiene calcio, vitamina D y B2, B12., sin lactosa, sin gluten, y fuente natural de omega 3 y 6. Os la recomiendo.

Ya sabéis, a tomar avena, probad los resultados y ya me diréis. Yo estoy mucho menos agotado y tengo energía rebosante, mente despejada y estoy bien alimentado.

El rey de los Hunos, Atila, sabía mucho, de ahí le viene la legendaria fuerza, de alimentarse él y sus caballos de avena, y a los enemigos les daba cebada, de la cual también hablaremos.

Hasta otra, y buenos desayunos…

Compartelo:

[?]

Técnicamente la avena es una planta anual de las gramíneas, de hojas estrechas, no tiene espigas, sino que se presenta en forma de penacho y flores de panoja. Se emplea para pienso, alimento, bebidas, etc…

Composición química:

Se compone de agua, grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas A y B1. Rica en sales minerales: hierro, fósforo, yodo, cobre, silicio y nitrógeno, muy asimilables.

Ya Plinio, naturalista romano, en su Historia Natural comenta la costumbre de sus coetáneos de alimentarse de tortas hechas de harina de avena. Ingleses, escoceses y galeses hacían también tortas, pan y una especie de masa, llama “avenado”, que comían como papilla o crema. Incluso en Escocia utilizan la harina para hacer galletas saladitas o dulces, panes y una bebida de whisky.

Es bien sabido que quien incluye en su dieta la avena, goza de más robustez, buena salud y longevidad. Es recomendable tanto para niños, madres durante la lactancia, y para los enamorados, estudiantes, deportistas, etc… por su valor energético y estimulante; muy buena para períodos de exámenes o competición.

Como consumidor habitual de Avena, os puedo decir lo que he sentido durante meses.

Efectos de la Avena

Aumenta la micción ya que tiene propiedades diuréticas, por lo que es buena para las personas que retienen líquidos. Fortalece los músculos, es algo incitante. Es muy digerible. Es buena fuente de yodo, que estimula el funcionamiento de la glándula tiroides y mejora la resistencia al frío.

La avena es excitante, contiene una hormona próxima a la foliculina, que actúa sobre la esterilidad y la impotencia sexual. Esta hormona también rige el ciclo menstrual y la líbido femenina.

Continuación: Avena más propiedades y como se prepara

Bibliografía: Los cereales manantial de salud, Juan Vidal Miñana.

Foto vía: pinkmixer

Compartelo:

[?]