Hoy lunes, día de empezar la semana, quien estudie al cole, instituto o universidad, quien trabaje a “fichar” y quien este esperando la ansiada oferta de trabajo, a trabajar buscando trabajo, sin duda la labor más estresante de todas.

Para todos aquellos, incluidos amas de casa, que aunque es trabajo no está retribuido, les irá bien el Guaraná, ¿Qué, qué es el Guaraná? Viene de Brasil, sí, la ganadora sede de los juegos olímpicos para el 2016. Es una planta de la cual se utilizan las semillas con propiedades sorprendentes, tanto es así que ya en 1982 en el Congreso Brasileño nombró el Guaraná diciendo que:

Ustedes tienen, en forma natural, una de las fuentes de la juventud más poderosa que se conoce.

Según los médicos estudiosos del tema, el Guaraná estimula la producción de H.D.L (lipoproteinas de alta densidad), en el hígado, evitando la acumulación de colesterol. Mantiene las arterias libres y elásticas. Para las personas con depresión o estados crónicos de apatía, el Guaraná es muy bueno tanto como para prevenir la depresión, ya que inhibe la producción de la enzima Mao-monomioxidona, encontrada en niveles elevados en gente con depresión y está asociada también al envejecimiento. Por lo tanto el Guaraná según los estudios científicos probados es un autentico elixir de juventud, utilizado desde hace siglos.

Recomendaciones

Como tónico estimulante:

• Depresiones

• Anorexia (física)

• Astenia (cerebral)

• Estrés

• Sumernage (especial para médicos)

• Fatiga

Como regulador intestinal:

• Diarreas

• Gases

• Intoxicaciones alimentarias

• Estreñimiento

Como antitérmico:

• Fiebres tifoideas

• Fiebres palúdicas

• Disentería

Como complemento alimenticio:

• Estados carenciales

• Convalecencias

Como remedio natural:

• Arteriosclerosis

• Jaquecas

• Impotencia

Hay varias formas de tomarlo; cápsulas, pasta de Guaraná diluida y mezclada en ampollas con jalea real, etc..

Del Guaraná no hay que abusar, se suele utilizar como afrodisíaco y estimulante general por su contenido elevado entre otros de la cafeína, pero no se debe coger la costumbre de consumirlo por períodos elevados de tiempo o constantemente, ya que disminuye la absorción de proteínas y debido a su elevada cantidad de taninos según estudios favorece la desnutrición y en estos casos de desnutrición se eleva la posibilidad de padecer cáncer.

Por lo tanto está bien como tónico general, para levantar cabeza en pequeñas dosis durante un tiempo bien controlado. Yo particularmente me lo estoy tomando durante un mes, como componente que va en unas ampollas de jalea real y me va muy bien, no notando ese cansancio típico a final de la jornada.

Foto vía: 61966933@N00

Mucha gente tiene grasa en la sagre y eso quiere decir dos cosas, que tiene el colesterol alto, o bien, los triglicéridos altos. En este punto lo que se come es fundamental para estas dos circuntancias.

Así, para las personas con colesterol alto, a la hora de cocinar elegiremos en vez de mantiquella, aceite de oliva, que nos ayuda a tener el colesterol a raya, siempre con moderación si queremos no engordar, ya que el aceite es ya de por si una grasa.

Por ejemplo para cocinar una paella utilizaremos una cucharada de aceite, unos 10 gramos (10 ml).

El colesterol alto y también los triglicéridos pueden dañar nuestras arterias, se acomulan dentro de estas y contribuyen a la formacion de la placa denominada, la placa de arteriosclerosis y poco a poco va «embozando» las arterias impidiendo el paso óptimo de sangre, por lo que es uno de los principales causantes de los problemas cardiovasculares.

Este embozamiento puede localizarse en cualquier parte de nuestro cuerpo, ya que cualquier arteria de nuestro organimo es susceptible de embozarse.

No hay que confundir la grasa que tengo en mi cuerpo visible y la que tengo en la sangre, no son lo mismo, aunque los dos tipos se ven influenciadas por lo que comemos. Lo que comemos determina el perfil lipídico de la persona, independientemente de la genética y otras circuntancias.

Nuestros niveles de grasa en sangre están influenciados principalmente por las grasas que ingerimos, pero también la edad es un factor a tener en cuenta, ya que los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre aumentan, aunque cada vez más se observan alteraciones de los niveles de lipidos en gente joven, muchas veces por la mala alimentacion y factores genéticos familiares.

Los síntomas del colesterol alto son muy escasos, no da señales hasta que son muy graves y la mayoría de veces es por un infarto. Por lo que, a partir de los 40 años sería bueno ver nuestros niveles de grasa en sangre, con un análisis de sangre específico para localizar todas las señales que evidencian los niveles de grasa en la sangre.

Por otro lado, aparte de de la analítica también tenemos unos valores antropométricos para determinar si una persona tiene riesgo de sufrir elevados niveles de colesterol y por lo tanto riesgos cardiovasculares.

Los niveles antropométricos se analizan pesando y viendo la talla, para determinar el índice de masa corporal.

El índice de masa corporal se calcula de forma muy fácil:

IMC: Peso (kg)

—————————————— =

Altura en metros al cuadrado (m2)

El resultado de 20 a 25 saludable, de 25 a 30 estamos en sobrepeso, de 30 a 35 obesidad tipo 1 y así sucesivamente.

Otra valoración importante antropométrica es el perímetro abdominal, 88 sería el límite en la mujer y 102 en el hombre, si se sobrepasan estos limites hay que reducirlos, es entonces cuando la grasa abdominal se presenta como un síntoma clave de riesgo cardiovascular.

Para quienes gustan de la comida basura, no hay duda alegan comerla por que sus papilas gustativas reciben toda una fiesta de sensaciones placenteras, pero si la costumbre pasa de ser de vez en cuando a ser algo habitual, podemos padecer resultados indeseados.

A simple vista un hinchazón del rostro y del estomago. Pero lo más preocupante no sería eso, si no un paulatino y seguro atentando sobre nuestra salud general.

Hay un documental muy interesante, que habla de eso precisamente, de una forma muy original y un poco gamberra. Os hablo del osado Morgan Spurlok, que plantó cara a la multinacional McDonald’s, reina de distribución de comida basura, acusada de fomentar la obesidad y hábitos insanos en la población, generando más de un infarto y problemas coronarios entre sus consumidores, a parte de los efectos psicológicos sobre la autoestima.

Morgan Spurlok, cineasta independiente, se armo de su cámara y realizo un experimento sobre su propio cuerpo; se propuso seguir una dieta con sólo los productos de McDonald´s.

La broma le duro un mes, ya que el seguimiento médico que llevaba detrás, le dijo que o paraba o ponía en grave peligro su salud. Sus niveles de sodio y colesterol aumentaron alarmantemente, por consumir fritos y alimentos ricos en sodio y sobre todo en azúcar, que McDonald´s pone hasta en las salsas, ensaladas y demás.

Un documental muy interesante altamente recomendable, Super Size Me (Súper engórdame).

A raíz de las conclusiones extraídas por este documental y lo ya sabido por médicos de todo el mundo, más allá del buen sabor, la comida basura es la peor cosa con la que podrías someter a tu cuerpo de forma regular.

En este tipo de comida encontramos gran concentración de:

- Grasas saturadas (las que con mayor facilidad se depositan en las células, órganos y arterias, causando problemas de salud).

- Aditivos (cancerígenos), conservantes y otros productos muy pobres en vitaminas y minerales.

Por lo que la comida basura tienen un valor nutricional muy bajo y está es la razón por la que traen tantos problemas a nuestro sistema.

Foto vía: orero